Com calcular i augmentar l’aforament d’un local a Barcelona

L’aforament d’un local a Barcelona no es calcula aplicant una única proporció a tots els metres quadrats. Primer cal determinar l’ocupació previsible de cada zona segons l’ús real i, després, comprovar si les sortides, les portes, els passadissos i els recorreguts d’evacuació permeten assumir-la. El DB-SI del Codi tècnic de l’edificació regula les densitats d’ocupació i les condicions d’evacuació que intervenen en aquesta anàlisi.

La xifra vàlida per desenvolupar l’activitat és la recollida o admesa pel títol habilitant i la documentació tècnica de l’expedient, no el nombre de cadires, la capacitat anunciada en un portal immobiliari ni una estimació basada només en la superfície. Abans de llogar, reformar o ampliar les places d’un establiment, convé contrastar els documents municipals amb l’estat real del local i estudiar si cal tramitar una modificació de l’activitat.

Què és l’aforament autoritzat i on es pot consultar

L’ocupació de càlcul és el resultat tècnic obtingut en analitzar les diferents zones del local. L’aforament autoritzat és la quantitat màxima de persones admesa per al funcionament de l’activitat, d’acord amb el càlcul, les condicions d’evacuació i el contingut de l’expedient. En determinats establiments d’espectacles públics i activitats recreatives, les llicències i autoritzacions han d’indicar, entre altres dades, l’aforament màxim permès. [5]

Per comprovar-lo, cal demanar la llicència, la comunicació o l’autorització disponible, juntament amb la memòria, els plànols i els certificats associats. El cartell situat a l’entrada és una referència útil, però no substitueix l’expedient. L’ordenança municipal localitzada preveu que els establiments de concurrència pública mostrin l’aforament màxim autoritzat en un lloc visible de l’entrada. Com que la normativa municipal pot haver estat modificada, cal confirmar el requisit vigent amb l’Ajuntament de Barcelona. [6]

• Títol habilitant: llicència, comunicació o autorització.
• Memòria i plànols tècnics registrats.
• Certificats incorporats al procediment, si n’hi ha.
• Condicions particulars que constin en l’expedient.
• Cartell d’aforament visible a l’establiment.

Com es calcula l’ocupació per zones

El càlcul comença dividint el local segons la utilització real dels espais. Una zona de venda, una sala amb públic assegut, un espai amb públic dret, una barra, un magatzem o una dependència de servei no tenen necessàriament el mateix criteri. El DB-SI 3 estableix densitats diferents en funció de l’ús i la zona. També obliga a considerar els usos especials o ocasionals que puguin incrementar de manera significativa l’ocupació habitual. [2]

Sobre la superfície útil de cada zona s’aplica la densitat que li correspon i, posteriorment, se sumen les ocupacions que es puguin produir alhora. Aquest resultat és una estimació inicial, no l’aforament definitiu. La classificació dels espais s’ha d’ajustar a l’activitat concreta i cal consultar la versió vigent del DB-SI, disponible al portal oficial del Codi tècnic, perquè el document i els seus criteris interpretatius es poden actualitzar. [2] [8]

• Identificar totes les zones i l’ús previst de cadascuna.
• Mesurar o verificar-ne les superfícies útils.
• Aplicar el criteri d’ocupació corresponent a cada ús.
• Sumar les ocupacions simultànies compatibles.
• Preveure configuracions ocasionals amb més concentració de persones.

Per què els metres quadrats no determinen el resultat final

Dos locals de 100 m² poden tenir aforaments diferents. Després del càlcul per superfície s’han de revisar el nombre, la disposició i l’amplada de les sortides; les portes i els passadissos; les escales i els desnivells, i la longitud dels recorreguts d’evacuació. El DB-SI 3 regula el nombre de sortides, els recorreguts i el dimensionament dels mitjans d’evacuació. Per això, una ocupació teòrica obtinguda per densitat pot haver-se de reduir. [2]

La distribució del mobiliari també pot condicionar el resultat si redueix amplades o bloqueja passos. A més, un augment de persones pot afectar la ventilació, l’accessibilitat, els serveis higiènics o les mesures de protecció contra incendis. Aquestes variables impedeixen donar una resposta fiable a la pregunta «quantes persones caben en aquest local?» sense conèixer els plànols, l’activitat i la configuració prevista.

• Nombre, posició i amplada de les sortides.
• Longitud i configuració dels recorreguts d’evacuació.
• Portes, passadissos, escales i desnivells.
• Mobiliari i obstacles que redueixin els passos.
• Ventilació, accessibilitat, lavabos i protecció contra incendis.

Exemple orientatiu d’un restaurant amb diversos espais

Imaginem un restaurant format per una sala amb taules, una barra atesa pel personal, un vestíbul, lavabos i un magatzem. No seria correcte sumar tota la superfície construïda i dividir-la per una única densitat. Primer s’han de delimitar les superfícies útils, identificar l’ús de cada espai i calcular-ne l’ocupació parcial. Després cal determinar quines zones es poden ocupar simultàniament.

Si la sala es buida ocasionalment de taules per acollir públic dret, aquesta configuració pot augmentar sensiblement l’ocupació i s’ha de tenir en compte. Tot seguit es comprova si les sortides i els recorreguts admeten el resultat. L’exemple serveix per entendre el mètode, però no proporciona una xifra reutilitzable en un projecte: el càlcul efectiu necessita mesures, plànols i una definició precisa de l’activitat. [2]

• Sala destinada a públic assegut.
• Barra i zona de treball del personal.
• Vestíbul i espais de circulació.
• Magatzem i dependències auxiliars.
• Lavabos i altres zones sense permanència ordinària de públic.

Com estudiar un augment d’aforament i el tràmit necessari

Augmentar l’aforament no consisteix a afegir taules o substituir el cartell. Cal definir la nova distribució, recalcular l’ocupació i tornar a justificar les condicions d’evacuació i la resta de requisits afectats. Si canvia l’ús d’una zona, la distribució o alguna condició recollida al títol habilitant, pot ser necessari tramitar una modificació municipal abans d’aplicar el nou aforament. Canal Empresa recull procediments municipals per a modificacions no substancials amb efectes sobre les persones o el medi ambient. [7]

En determinats establiments de restauració, espectacles i activitats recreatives, l’aforament autoritzat també influeix en el règim administratiu. Canal Empresa identifica les 150 persones com un llindar rellevant en supòsits concrets i subjecte a condicions, però no és una regla aplicable a qualsevol negoci. La classificació, els formularis i els canals de presentació poden canviar; cal consultar Canal Empresa i la Seu electrònica de l’Ajuntament de Barcelona abans d’iniciar el tràmit. [1]

• Comparar la proposta amb l’expedient vigent.
• Comprovar si canvia la distribució o l’ús d’alguna zona.
• Revisar evacuació, ventilació, accessibilitat, lavabos i incendis.
• Determinar el tipus de modificació i el procediment aplicable.
• Presentar la documentació abans de funcionar amb el nou aforament.

Documentació i comprovacions abans de llogar o reformar

La documentació necessària depèn de l’activitat, l’abast de l’actuació i el procediment. L’estudi pot requerir el títol habilitant existent, plànols de l’estat actual i de la proposta, un quadre de superfícies i usos, el càlcul d’ocupació i la justificació de l’evacuació. Quan resultin afectades, també s’hauran de revisar la ventilació, l’accessibilitat i altres condicions. Segons el cas, el tràmit pot exigir una memòria, un projecte o un certificat tècnic.

Les fonts disponibles no permeten fixar un cost ni un termini universal per modificar l’aforament. Les taxes, els documents, la classificació de la modificació i els terminis depenen del cas i del procediment vigent. Abans de signar un lloguer convé consultar els portals oficials, obtenir els plànols registrats i verificar que coincideixen amb el local. Una superfície cadastral, un anunci o el nombre de taules no demostren per si sols l’aforament admissible. [7] [8]

• Demanar la llicència o comunicació i els plànols registrats.
• Localitzar l’aforament i les condicions de l’expedient.
• Comparar els plànols amb la distribució física actual.
• Identificar altells, soterranis o reformes no documentades.
• No confiar únicament en el cartell, un anunci o les places instal·lades.

Preguntes freqüents

On apareix l’aforament autoritzat d’un local?

S’ha de buscar al títol habilitant i a la documentació tècnica de l’expedient de l’activitat. En determinats establiments també s’informa mitjançant un cartell visible a l’entrada. Si el cartell, els plànols i l’expedient indiquen xifres diferents, cal aclarir la discrepància amb l’Ajuntament i revisar la documentació tècnica abans de considerar-ne cap com a vàlida.

L’aforament es calcula amb la superfície útil o la construïda?

El càlcul tècnic parteix de les superfícies útils de les diferents zones i de l’ús real de cadascuna, no d’aplicar una sola densitat a tota la superfície construïda o cadastral. Després s’ha de comprovar si l’evacuació i la resta de condicions tècniques permeten assumir l’ocupació obtinguda.

Cal un projecte tècnic per augmentar l’aforament?

Depèn de l’activitat, dels canvis plantejats i del procediment municipal aplicable. Una redistribució, el pas de públic assegut a públic dret o l’alteració de les condicions de seguretat pot requerir una memòria, un projecte, un certificat i un tràmit de modificació. Cal revisar l’expedient i la fitxa municipal vigent abans d’aplicar l’augment.